L’Occitania è un’ampia area non delineata da confini che si estende dai Pirenei alle Alpi e dal Mediterraneo all’Atlantico, comprendendo gran parte del centro-sud della Francia, la Val d’Aran in Spagna e ben sedici valli in Italia localizzate principalmente nelle province di Cuneo e Torino, ma che comprende anche due paesi della provincia di Imperia e, curiosamente, anche Guardia Piemontese, nella lontana Calabria.Leggi

È il gioiello dei nostri boschi e delle nostre tavole, sia dal punto di vista della qualità sia per il prestigio, signore e signori, sua maestà il Tartufo! Il tartufo è uno dei prodotti più pregiati che avrete il piacere di incontrare a tavola. Leggi